Al Gatto Verde

Der Thonet-Stuhl 118 F als Protagonist in Massimo Botturas neuem Restaurant „Al Gatto Verde“

Im direkten Umland von Modena/Italien eröffnete am 20. September dieses Jahres auf dem Gelände der Casa Maria Luigia, dem Gästehaus von Sternekoch Massimo Bottura und seiner Frau Lara Gilmore, das neue Restaurant Al Gatto Verde seine Pforten.

Umgeben von Weinbergen und hohen Eichen liegt das Restaurant gleich neben der Essigkelterei Maria Luigia, die heute neben zeitgenössischen Kunstwerken 1400, in den Jahren 1910 bis 1980 hergestellte Fässer zur Produktion von traditionellem Balsamico-Essig beherbergt. Die alten Stallungen der Kelterei wurden saniert und zu Küche und Speiseraum des Restaurants umgebaut. Hierbei kamen als Reminiszenz an die umgebende Landschaft Materialien wie Holz, Raphiabast, Stein in verschiedenen Grautönen sowie Heu zum Einsatz. Grün ist der dominierende Farbton des neuen Restaurants, dem er Charakter verleiht und das er zugleich zu einer Oase der Ruhe macht, in der man gern zum Essen und Plaudern zusammenkommt.

Somit ist es auch keine Überraschung, dass die Wahl auf den Thonet-Stuhl 118 F fiel, ein Entwurf von Sebastian Herkner, der sich in der Farbvariante Olivgrün als perfekte Lösung für das Restaurant erweist. Der 118 F ist ein minimalistisches und authentisches, aber gleichzeitig elegantes und gut verarbeitetes Stuhlmodell, das sich durch seinen hohen Komfort auszeichnet. Ein wichtiger Aspekt, wenn es um entspanntes Zusammensein, beispielsweise beim Abendessen, geht.

Die Armlehnen des Stuhls sind aus Bugholz und an der Oberseite leicht abgerundet. So sorgen sie für eine angenehme Haptik mit garantiertem „Anti-Stress-Effekt“. Sie bieten beim Sitzen nicht nur bequemen Halt, sondern vermitteln auch ein Gefühl von Sicherheit und Schutz. Die Neigung der Rückenlehne ist perfekt an den Sitz angepasst und sorgt so für maximalen Komfort. Das Stuhlprogramm erinnert an das vielseitige Thonet-Erbe und ist eine Weiterentwicklung der ursprünglichen Idee des Firmengründers Michael Thonet, die Anzahl der Komponenten eines Stuhl auf ein Minimum zu reduzieren, ohne dabei auf eine klare Form und raffinierte Details zu verzichten. Eine weitere Besonderheit stellt die Form der Stuhlbeine dar: Auf ihrer Außenseite sind sie gerundet, auf der Innenseite gerade - eine Gestalt, die die hufeisenförmige Grundfläche des Sitzes aufnimmt.

„Das Modell 118 mit Armlehnen ist die natürliche Weiterentwicklung einer beliebten Stuhlserie, die sich rasch auf dem Markt etabliert hat“, so Norbert Ruf, Creative Director und CEO bei Thonet.

Courtesy of Al Gatto Verde